Pickertessen im Backhaus
Leopoldshöhe. Traditionsgemäß lud der Heimatverein im Rahmen seiner Veranstaltungsreihe „Lippisches Heimatfutter“ zum Pickertessen ins Backhaus ein.
Mit seinen Traditionsgerichten „Lippisches Heimatfutter“ hat der Heimatverein zwischenzeitlich eine Fangemeinde gewonnen, die auch schon mal längere Fahrten auf sich nimmt, um das leckere Gericht zu genießen, schreibt der Verein in einer Mitteilung. Der Lippische Pickert habe Tradition bei den Leopoldshöher Heimatfreunden, das „Arme-Leute-Essen“ von einst steht jetzt hoch im Kurs.
Der Lippische Pickert, mit und ohne Rosinen, hat sich zu einer absoluten regionalen Spezialität gemausert. Egal, ob mit Marmelade und Butter, aber natürlich immer mit der guten lippischen Leberwurst – dazu einen kräftigen Kaffee. Am besten hat er frisch aus Omas Pfanne auf der befeuerten Kochmaschine geschmeckt. Doch die Zeiten sind lange vorbei, heute kommt er aus der Küche von Matthias Schalk.
Mehr als 80 Gäste konnte der Vorsitzend…
