Alte Gemüsesorten – Genuss neu entdecken

Vortrag in der VHS Bielefeld

Bielefeld. Dicke Bohnen, Portulak, Erdmandeln oder Weißwurzeln – in einem Vortrag der Volkshochschule (VHS) Bielefeld stehen am Dienstag, 24. Oktober 2023, ab 19 Uhr alte Gemüse- und Blumensorten im Vordergrund, teilt die Stadt Bielefeld mit.

In einem Gang durch das Gemüsejahr werden alte Sorten von Bohne bis Zuckerwurzel und ihr Anbau im Hausgarten vorgestellt. Alte Sorten versprechen Vielfalt in Geschmack, Nutzung und der pflanzeneigenen Genetik. Mit dem Verschwinden der Sortenvielfalt gehen Eigenschaften verloren, die in Zeiten des Klimawandels von Nutzen sein könnten, wie Resistenzen gegen Krankheiten und Schädlinge, gegen Hitze und Dürre. Die Referentin Heidi Lorey ist Gartenbau-Ingenieurin und beschäftigt sich seit über 30 Jahren mit Gartenbau in Theorie und Praxis.

An der gebührenfreien Veranstaltung kann vor Ort imMurnau-Saal der VHS im Ravensberger Park oder online teilgenommen werden. Eine Anmeldung unter Angabe der Kursnummer 2322014E8 unter